lundi 20 juillet 2026
Liégeois vanille : la recette fondante et express idéale pour les soirs de semaine.
On parle ici d’un dessert 100 % réconfort, mais avec une organisation minimale. Pas de four à préchauffer, pas de pâte à gérer, seulement une crème épaissie à la casserole et une chantilly express. Les ingrédients se trouvent dans n’importe quel supermarché, pour un coût très doux par personne en restant sur du lait et de la crème classiques.
AuFeminin
La recette du ragoût au poulet (chtitha) de ma mère aux saveurs d'étés algériens.
Dans une grande marmite, faites revenir l’oignon émincé dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne fondant. Ajoutez l’ail, les morceaux de poulet, sel, poivre, paprika et cumin. Faites dorer quelques minutes, le temps que la viande commence à s’imprégner des épices. Ajoutez les tomates, le concentré de tomate (sans excès, les tomates fraîches sont déjà là), puis mélangez bien pour obtenir une base parfumée.
ELLE
Buffet de salades pour barbecue : le trio gagnant qui met tout le monde d’accord.
Multiplier les recettes est le piège classique. Sur une tablée de dix à quinze personnes, trois salades bien choisies suffisent, à condition qu’elles jouent chacune un rôle distinct.Une salade complète à base de féculent (pâtes, pommes de terre grenaille, quinoa, boulgour). C’est la colonne vertébrale du buffet : elle rassasie, elle se prépare la veille, elle voyage bien. Comptez 80 g de féculent cru par personne.Une salade méditerranéenne fraîche et colorée : grecque feta-olives-tomates-concombre, taboulé libanais au persil, Caprese tomates-mozzarella-basilic.
DeAvita
